我做的不加馅。糖粉（砂糖自研）38+45=83g马卡龙价格，蛋白38g。杏仁粉（国产）50g。成本1+0.5+1.8=3.3元。成品10-15粒（单片20-30片）。我买的亳州国产南杏仁买二赠一。买两斤送一斤（23-28元/斤）。已经失败了几次，仍在继续。我还是5年前初识马卡龙（少女的酥胸）时买过，武汉这边大约1.7元/粒。烘培这玩意儿就是，再怎么失败，糟蹋的是形象与口感，还不至于不能吃。今年过年失败了两个戚风，主要是好久没做，生了，回缩开裂外焦里湿都出现了，但大家很给面子都吃了。后来又做了四个，就好了。

除了烘培我还做手工皂，护肤与清洁马卡龙价格。平日基本不花钱。有一点化学原理很容易掌握。

至于为何贵马卡龙价格，大约是掌握了技术的人觉得很难吧。

截至2020年1月份，马卡龙一个大约在20元左右是真的。商品的价格是由其价值所决定的，马卡龙贵自然是有贵的原因，这种甜点的面饼中并不含有面粉，正宗的马卡龙其实是由糖粉，杏仁粉和鸡蛋清所烘焙而成，每一个马卡龙都是由两个杏仁粉做的小饼以及内馅所构成。之所以马卡龙会卖得那么贵，是因为合格的马卡龙成功率非常低，虽然制作的原料很常见，但是一炉子所烤制出来的马卡龙，能够形成完整无缺的美丽蕾丝边的数量却并不多。扩展资料：马卡龙相关发展历史：马卡龙刚传到法国时，与如今的马卡龙还是有很大区别的：只是单片，没有夹心。蛋白杏仁饼传到法国后，特别是进入19世纪后，大批法国厨师竞相制作这种甜品，单片渐渐变成夹心马卡龙价格；同时，富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱，——甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。就这样，杏仁饼变成了21世纪的马卡龙。像这样，在法国发扬光大的马卡龙，被贴上了浓浓的法式标签。因此，马卡龙不单单是一种甜点、一种美食，它更承载着一种文化。