我家在大西南的山区里笋干价格,除了绵延的山峦,随便走到哪都能看到一片片的竹海。所以,很高兴来回答这个问题,分享我的一点见解。

现在毛竹价格低,如果制做笋干经济效益怎么样?怎样加工毛竹笋干?

可以肯定的说,毛竹笋加工成笋干比毛竹的经济效益好很多。为什么这么说呢笋干价格?

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以前,有种职业叫篾匠,农村人家里很多日常用品都是篾匠用竹子做成的,象箩筐簸箕,沙发竹席等等很多都是笋干价格。家里盖个临时房屋,瓜地里搭个棚子什么的,砍几棵毛竹当木材就搞定了。基至城里建筑行业的跳板,挡篱,脚手架都是用毛竹。所以那时候毛竹用途广泛,还有一些价值。

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后来,工业产品覆盖工农业,居家生活方方面面笋干价格。小巧轻盈美观大方价格适中的塑料、轻钢生活用品逐渐完全取代了老式笨重的竹木制品。建筑行业也有了规范易操作的专业管材。

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如此一来,大量毛竹真的再无用武之地了,自然价格就相当低了笋干价格。偶有去收毛竹的,一毛钱一斤,还要自砍好收拾干净送到公路边去。辛辛苦苦忙一天毛竹白送了,自己工钱都没挣回来。

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这样一来寻求竹子以外的附加值就俞显重要了。自然,这就要首推竹笋。

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竹笋是竹的幼芽。迄今为止,竹笋应是所有菜食品中最天然绿色环保无公害无残留的,没有之一。竹林里纯天然环境,不打农药,不上化肥,竹笋孕育在泥土中,冒出土之时就釆挖了,所以说竹笋是放心绿色食品还真找不到抗衡者。

而且竹笋被当作“菜中珍品”,不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有蛋白质氨基酸脂肪糖类和Ca P Fe以及胡萝卜素、多种维生素。所以竹笋深受大众喜欢,

通常竹笋除鲜食,泡制以及做成包装食品以外,最受欢迎的就是加工成笋干。笋干易于存放,多种食用方法,和许多菜品搭配出一道道美食。目前笋干特别畅销,普通品种价挌8——15元每斤。大概算一下就知道,做笋干比毛竹效益高出不少了!

那么怎么加工笋干呢?虽然过程稍显麻烦,其实也简单易操作。

将竹笋从泥土基部以下挖断,去掉外部带毛绒的皮。去皮后洗净,剖开,视笋大小切成大小不等的片。烧开一锅水下笋片煮至绵软。捞出装袋子里用重物压一下。(如不愿吃笋干,到这一步控干水分放入冰箱或冻库冷藏即可)最后打开挂起来或摊放晒干即可。

怎么样,对笋子、笋干了解了吧。我是@岭上走马,欢迎一起探讨今日农村的大事小情!